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女人站立油畫200幅
- 來源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-01-24 點(diǎn)擊：2779
- 不同于方才只是干巴巴的炸豬肉塊，裹了一層勾芡汁的肉段讓口感和風(fēng)味更加有層次感。
蒜子細(xì)小的顆粒均勻分散在肉段的表面，高溫的油炸幾乎完全斷絕的生蒜辛辣嗆口的味道，卻保留了屬于大蒜獨(dú)有的風(fēng)味，而蒜末的顆粒感也為肉段增添了另一層口感。
而原本酥脆的炸肉經(jīng)過勾芡，雖然外面掛著一層晶瑩透亮的淺棕色勾芡汁，但是卻并沒有影響到肉段內(nèi)里酥脆的口感。
味道方面，勾芡汁蒜香中透著醬油的咸鮮，又有原本腌漬豬肉時(shí)候加入香辛料粉末的辛辣和獨(dú)特風(fēng)味，讓人更加欲罷不能。
等到大家把這一盤蒜香肉段瓜分一空，都眼巴巴盯著她的時(shí)候，蘇青鸞失笑道：“大家莫不是都忘記了？我不過是來演示一下用豆油怎樣去除或者掩蓋豆腥味罷了。”
所以蒜香肉段再來一盤什么的，是絕對不可能的。
相比于大多數(shù)幫工只想著吃，梁掌柜則是能多考慮一步：“賢侄女啊，這一道菜咸鮮酥香，我看大家都很喜歡，如此一來這道菜也加入咱們的‘合作’吧？”
蘇青鸞點(diǎn)點(diǎn)頭：“可以，明日我便過來同梁叔簽合同。”她只出個(gè)菜譜就能賺錢——雖然有時(shí)間期限——這樣的情況暫時(shí)對于她自己還是挺滿意的。
畢竟自己開店這種事雖然好，但也要看各種運(yùn)氣際遇——比如有沒有恰好空出來的鋪?zhàn)幼屓撕喡?/span>
蘇青鸞做了一道選項(xiàng)炸肉段，讓梁掌柜終于放心自己拿豆油是真的打算去做美味佳肴，而并非生活辛苦點(diǎn)油燈用豆油委屈自己湊活，甚至還多簽了一道菜譜，蘇青鸞表示很滿意。
雖然自己和巧果抽獎(jiǎng)沒什么太大的中獎(jiǎng)緣分，但是蘇青鸞臨離開的時(shí)候，悄悄把老板叫到一邊小聲道：“梁叔，我委實(shí)很好奇頭獎(jiǎng)到底是什么樣的人，麻煩幫我留意一下？”
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