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經(jīng)典絕美形體油畫(huà)
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- 哪怕為了讓幫廚看得清楚而故意放慢動(dòng)作,但是刀起刀落之間,每一片食材厚薄均勻,手腕的運(yùn)力流暢而輕松,這細(xì)節(jié)之間的功夫卻不是一時(shí)半刻能習(xí)得的。
正所謂“內(nèi)行看門(mén)道”,因?yàn)樵S遠(yuǎn)威也是從最基礎(chǔ)的幫廚做上來(lái)的,所以他更能知道如此熟練而穩(wěn)定的刀工多么難得。
蘇青鸞心中面無(wú)表情地吐槽:如何?只要從明天天不亮開(kāi)始斯巴達(dá)魔鬼訓(xùn)練,切到手腕都抬不起來(lái)就可以。
當(dāng)然,不光是單純的苦練。
“心無(wú)雜念。”蘇青鸞四指并攏,做成切菜的動(dòng)作:“雖然刀工可以熟能生巧,但心態(tài)更加重要——越是金貴繁復(fù)的食材,心中越要靜,不然越著緊,越出錯(cuò)——我可能是心態(tài)比較好。”
蘇青鸞眨眨眼:“所以我才下手穩(wěn)。”蘇青鸞說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣雖然是輕松,但她卻并不是開(kāi)玩笑。
當(dāng)初為了訓(xùn)練她手腕的穩(wěn)定性,蘇青鸞被自家?guī)煾狄笤诔錆M(mǎn)了水的氣球上面切文思豆腐,氣球切破了就重來(lái)。
蘇青鸞簡(jiǎn)直不想回憶當(dāng)年的鬼畜經(jīng)歷,堪稱(chēng)搞心態(tài)血淚史,屬于稍微想一想就要頭疼手疼外加心態(tài)爆炸的程度。
其實(shí)上輩子蘇青鸞的心態(tài)也不是完全那么穩(wěn),但是自從她生病以來(lái),越來(lái)越發(fā)現(xiàn)“僅僅活著”就很難得,于是心態(tài)就越來(lái)越平和,直到現(xiàn)在。
對(duì)于如今的她來(lái)說(shuō),能過(guò)好眼前的小日子,盡可能改善家里的環(huán)境和條件,讓蘇青鸞每一天都覺(jué)得十分幸福,心態(tài)上反而更加平穩(wěn)。
于是這輩子雖然在手腕的力道方面也許稍微不如上輩子,但是心態(tài)方面確實(shí)比之前任何時(shí)候都平穩(wěn)。
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