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舞蹈體罰室私人舞蹈作文
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- 梁掌柜之前趕走了一個(gè)錢六,又敲打了一下這些整天動(dòng)小心思的幫廚們,而許遠(yuǎn)威也明確說(shuō)明會(huì)從能力最優(yōu)的幾個(gè)人當(dāng)中選擇繼承衣缽的廚子教授手藝,于是最近大家都有些干勁十足。
即便是如今天這樣相對(duì)客源比較少,后廚工作比較清閑的日子,大多數(shù)想要做主廚的小廚師還是很有眼力勁兒地找活干。
許遠(yuǎn)威看到是蘇青鸞來(lái)了,已經(jīng)沒(méi)有了之前那種回避躲閃的奇怪態(tài)度,恢復(fù)了之前老大哥的模樣,抱拳道:“蘇娘子,您來(lái)了?”
蘇青鸞點(diǎn)點(diǎn)頭:“還記得我之前七夕節(jié)那次在你們這里拎了一桶油么?”
許遠(yuǎn)威點(diǎn)點(diǎn)頭:“哪兒能不記得呢?你還說(shuō)要拿回去做吃食——就算能夠除去豆腥味,還是需要多熱一遍油,浪費(fèi)不少時(shí)間,沒(méi)有豬油好用。”
七夕那天蘇青鸞做的那個(gè)“油炸冰塊”他也是看到的,不過(guò)后來(lái)還是能聞到那道“菜”上隱隱約約的豆腥,遠(yuǎn)不如豬油的香味濃厚。
蘇青鸞笑笑:“我可不是在誆你,豆腥味也是可以去除的——等待會(huì)兒做完今天要給你們做的菜,待會(huì)兒告訴你們。”
蘇青鸞把各種需要大量油炸的食物在腦子里過(guò)一遍,除去最近剛剛已經(jīng)吃過(guò)已經(jīng)有些膩煩的炸雞和茄盒,蘇青鸞想到一款雖然是油炸,但十分開胃的菜品——鍋包肉!
鴻福樓不愧是鎮(zhèn)子里規(guī)模最大的酒樓,別說(shuō)蔥姜蒜和香菜這種常見菜蔬,便是胡蘿卜這種“番邦菜”,也是有的!
剛開始切豬里脊抓糊的時(shí)候,有后面觀看的幫廚打趣道:“蘇娘子,你是不是和豬肉卯上了?”上次蘇青鸞七夕臨走之前就用豬肉做了一次蒜香肉段,這一次有是豬肉。
而且至少?gòu)哪壳暗牟襟E來(lái)看,除了把豬肉塊改成了切片,基本上從肉段沒(méi)有什么區(qū)別。
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