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《空姐特殊待遇4》中文
- 來源:本站原創(chuàng) 時(shí)間:2024-01-31 點(diǎn)擊:2374
- 不過之前她同梁掌柜已經(jīng)商量過,但凡能夠來后廚幫忙的,都是簽了保密協(xié)議,違約要付出相當(dāng)高昂的代價(jià)。
更何況梁掌柜說他自然有辦法讓這些小幫廚不出去亂說。
蘇青鸞明白,雖然梁掌柜對(duì)她總是樂呵呵仿佛一個(gè)好說話的鄰家大叔。但是能夠在殘酷的商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)上留存下來還成為一方——哪怕這個(gè)地方很小——的餐飲業(yè)領(lǐng)頭人,那么這個(gè)人就絕對(duì)不會(huì)是一個(gè)簡(jiǎn)單的老好人。
蘇青鸞相信梁掌柜的手腕,自然也不會(huì)過問太多相關(guān)的細(xì)節(jié)。
于是她端著跳出來那幾只含桃說道:“大家也知道,水果雖然常常被當(dāng)做飯后或者餐前開胃消食的食品,也常常加了大量的蜜糖做成果腹來作為甜食,但若是使用得當(dāng),卻也可以當(dāng)做調(diào)味的佐料。”
有些人并沒有“把水果當(dāng)做調(diào)味品”的意識(shí),下意識(shí)就皺著眉頭,表現(xiàn)出不贊同。但是誰都沒有反駁。畢竟說這話的是在他們面前不止一次展現(xiàn)高超廚藝的蘇青鸞。
所以不管是不是贊同,這些廚師都沒有插嘴,聽蘇青鸞接著說下去。
蘇青鸞拿起一只顏色最為淺淡的含桃,說道:“比起米醋和陳醋,果子自帶的酸甜更加柔和,也富含水果的特殊香氣。但是不同成熟程度的果肉和不同種類的果肉所富含酸甜的程度以及味道都有細(xì)微的差別——甚至同樣的果子,生吃和熟透之后的味道也會(huì)有所差別。”
“正因?yàn)槿绱耍拍苁沟盟鳛檎{(diào)料的時(shí)候,能夠造成口味上千變?nèi)f化的差異。”
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