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抖音閃現(xiàn)錄屏
- 來源：本站原創(chuàng) 時間：2024-01-31 點擊：2635
- 收斂思緒，蘇青鸞從回憶中把注意力轉移到美食上來。其實許遠威這道牛窩骨筋無論是做法還是味道，都是蘇青鸞十分熟悉的“紅燒窩骨筋”——只不過其中的辣椒被茱萸代替了。
但是蘇青鸞熟悉是因為有兩輩子記憶，“紅燒”這個烹飪手法在這個時代，至少蘇青鸞是第一次吃到，便是在這里。
這一點也證明，許遠威作為廚師，能夠創(chuàng)新出新的烹飪手法，真的十分不簡單。
而且這個隱約的特殊香氣……是陳皮？仔細嘗嘗，不僅是陳皮，還有山楂果。
蘇青鸞咀嚼的動作一頓：對啊，她怎么忘了呢？看來這一趟來得可真是有意外收獲呢。終于在果醬口味的配置方向上有了思路的蘇青鸞，胃口大開，感覺菜肴的味道更上一層樓。
而且方才都在思考旁的事情，沒有把注意力完全落到窩骨筋以外的菜肴上，蘇青鸞這時候回過神來才發(fā)覺，原本她配菜用的黃瓜絲，被青筍絲所取代。
青筍絲雖然比黃瓜絲少了一些清香，不過卻別具風味，也更加脆口。
蘇青鸞笑瞇瞇地吃了一口飯卷，又去夾那已經(jīng)被燉得軟爛入味，已經(jīng)呈現(xiàn)半透明狀的白蘿卜，油潤的湯汁霎時間帶著蘿卜的清甜一起沖入口腔。
而拌三絲則是筍絲、藕絲、蘿卜絲涼拌的一道小菜。三種蔬菜雖然都是爽脆的口感，但是卻又都略有不同。
蘇青鸞笑瞇瞇地吃飽喝足——喝茶當然也算是喝了——去梁掌柜那里知會了一聲。
梁掌柜把這個月的分紅給了蘇青鸞——果然少了許多，莫說比起第一個月的七十兩，就連上個月的三十四兩都少了很多——二十一兩。
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