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蘭州七里河爽記
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- 更何況蘇家為人厚道,結(jié)算工錢(qián)十分痛快,柳生自然是很樂(lè)意家中任何一個(gè)人同蘇家這樣的人一起共事——毫不夸張的說(shuō),如果柳生的雙腿能夠完全恢復(fù),他都想要去跟著蘇青鸞做事呢。
他這么想的,也這么說(shuō)了。
“蘇娘子,我現(xiàn)在還是腿腳不利索,只能做些處理下水的活計(jì),您家中不出攤這幾天,我好容易找著的事兒又沒(méi)了,一天都快閑出毛病了。”柳生自我調(diào)侃道。
柳蕓娘也跟著揶揄:“可不是么,以前也不見(jiàn)我阿爹愿意往灶房跑,自從不能處理那些下水,整天都要去灶房切點(diǎn)兒什么。”
他們這一提下水?dāng)偟氖虑?,蘇青鸞就想起來(lái)之前一直在想的事兒了,于是把現(xiàn)在的情況和她顧慮的地方說(shuō)了出來(lái):“這攤子還是挺賺錢(qián),不若我把做法和原本鹵料的料包調(diào)制好,柳叔您去開(kāi)這個(gè)攤子,我只要抽個(gè)配方的提成,剩下的盈利多少都是柳家的,您看如何?”
蘇青鸞說(shuō)自己調(diào)制鹵料包,倒也不是為了故意藏私,而是調(diào)料這個(gè)東西非常玄學(xué),哪怕是把配方一點(diǎn)兒不差地公布出來(lái),十個(gè)人按照這個(gè)公布的方子制作鹵料,能做出十個(gè)味道來(lái)。
因?yàn)槊總€(gè)人制作鹵料,選取的原料、加入的次序、鹵料熬制的火候等等都有著微妙的差別。
這種差別往往用具體的精確的語(yǔ)言十分難以形容,而是很微妙的直覺(jué)上的東西,所以為了保證蘇家的下水?dāng)傋游兜啦蛔儯u料的配置和熬煮的火候必須由蘇青鸞自己把握。
柳蕓娘和柳生對(duì)于蘇青鸞的提議并沒(méi)有任何不滿(mǎn),不如說(shuō),他們有些喜出望外——至于蘇青鸞說(shuō)要抽成,也要保留鹵料最原始的配方?柳生和柳蕓娘自然覺(jué)得毫無(wú)問(wèn)題:廢話(huà),人家憑什么鹵料都給你?那是人家看家的本事!
什么?還要抽成?那不是自然的么?鹵料配方是人家的,固定的客源也是人家攢下的,說(shuō)白了,柳生和柳蕓娘都十分清楚,這算是柳家撿現(xiàn)成的好生意來(lái)做,就像是蘇家已經(jīng)嚼爛了的吃食給柳家,柳家張口就能吞下的肉!
這等好事分成一些又能怎么樣呢?
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