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杭州qm西湖閣
- 來源：本站原創(chuàng) 時間：2024-02-02 點擊：10762
- 原本在蘇家售賣下水湯之前，豬內(nèi)臟都是人人嫌棄的邊角料，賣都賣不出去，只能屠戶家自己吃。
偏偏內(nèi)臟特殊的臭味總是讓人難以下咽，所以即便是屠戶自己，也不喜歡吃這些玩意。
但是蘇家的下水湯卻讓這些邊角料漸漸變成了“香餑餑”，一天下來多殺幾只豬，多賣出一些下水，就又是一筆不小的入項。這蘇家人對于他們來說，可不是財神爺一般的存在？對待財神爺，和顏悅色怎么了？
聽到蘇青鸞要豬血，楊氏雖然詫異，不過她知道，按照自家大女兒的一貫個性，估計又是要琢磨著做什么吃食呢。
果不其然，蘇青鸞又把所有的豬小腸買了下來，又割了一方肥厚的下五花，忙不得地轉(zhuǎn)身對楊氏道：“阿娘，咱們先回去吧？不然我怕時間長了這豬血都要結(jié)成塊了。”
說著也不等楊氏答應(yīng)，馬不停蹄地往家跑。
楊氏在后面哭笑不得一溜小跑地追趕：“你這丫頭怎么這般性急？你且慢些！別摔了跤！”蘇青鸞也不是沒有聽到自家阿娘在身后幾乎喊破了嗓子，不過她還是不能慢下來自己的步子——這里回去到花溪村要大半個時辰，如果到了那里再制作血腸，那么手里面這些好容易得到的新鮮豬血早就凝固了。
“阿娘，我先去把這豬血處理一下，您先回家等我！”遠遠地扔下這么一句話，蘇青鸞就一溜小跑，只留下身后揚起的塵土，把楊氏完全扔在了腦后。
楊氏跑了兩步，實在是追不上這兔子一般的女兒，只能慢慢停下步子歇口氣兒。
突然想著蘇青鸞告訴她，今兒個柳家開始繼續(xù)出下水攤子了，楊氏想了想，扭頭先去了原本蘇家開攤子的地方看看情況如何，也算是為柳家撐撐門面。
蘇青鸞一轉(zhuǎn)身拐去了鴻福樓那邊，因為害怕自己拿著一桶豬血這般“鮮血淋漓”驚擾到客人，她特意繞了一點兒遠，從后門直接去了后面的廚房。
這時候雖然前面已經(jīng)開始上客人，不過并沒有到客流高峰的時候，所以后面的灶臺只有約莫一小半燒著旺盛的爐火。各種鍋碗瓢盆互相撞擊的聲音還有許遠威那獨特的大嗓門，讓這后廚還是熱鬧非常。
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