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眉山迎春北街快餐多少
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- 蘇青鸞也知道在這種時(shí)候需要給大家一點(diǎn)兒激勵(lì),于是拍了拍凍得有些沒(méi)有知覺(jué)的手:“我知道今天的天氣對(duì)大家是個(gè)考驗(yàn),考慮到這種狀態(tài)下對(duì)于大家的工作難度會(huì)有所提高,今天無(wú)論是誰(shuí),最終的工錢翻倍——若贏得了小組比賽的獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)金也翻倍!”
對(duì)于打工人來(lái)說(shuō),還有比“加錢”更動(dòng)聽(tīng)的話了嗎?沒(méi)有!所以原本被冷風(fēng)摧殘有些鬼哭狼嚎的人霎時(shí)間就滿臉笑容——開(kāi)玩笑,平時(shí)累死累活,也沒(méi)見(jiàn)別的富農(nóng)或者什么大老爺多一點(diǎn)兒工錢呢,蘇掌柜竟然要工錢翻倍!
當(dāng)然,蘇青鸞也沒(méi)有只漲工錢,她對(duì)負(fù)責(zé)大伙食堂伙食的人說(shuō)道:“今天天氣冷,適合做一些熱湯熱水的東西,你們中有沒(méi)有會(huì)煮湯面的?今兒等到待會(huì)兒鎮(zhèn)子上的開(kāi)市鼓響了,你們就去鎮(zhèn)子里多采買一些雞肉豬肉熬成高湯再燉爛了,咱們吃湯面!”
至于到底是什么湯面,蘇青鸞表示大鍋飯不重要,只要能夠讓大家吃得渾身暖呼呼就好。
湯面湯面,除了重要的湯底,最重要的就是面條。無(wú)論是干面條或者是拉面,都需要不小的技巧——畢竟即便是難度相對(duì)較低的手搟面,如果要將面餅搟成薄厚均勻,而且切出來(lái)的面條能夠粗細(xì)均一,也是非常不容易的。
不過(guò)好在最初在挑選工人的時(shí)候,蘇青鸞就把“需要單獨(dú)招收幾名負(fù)責(zé)后廚伙食的工人”這件事寫(xiě)在了合約里面,所以當(dāng)蘇青鸞這么問(wèn)的時(shí)候,當(dāng)即就有兩人表示會(huì)手搟面。
蘇青鸞笑道:“待會(huì)兒你們就去采買食材,另外多買點(diǎn)兒鹽巴白糖香辛料什么的——高湯的底味最后我來(lái)調(diào)制。”
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的相處,大家也比較熟識(shí)了。花溪村幾乎每個(gè)人都知道,蘇家的大女兒廚藝一絕,而且后廚若是有什么廚藝上有問(wèn)題的地方,蘇青鸞也樂(lè)意出手幫忙——結(jié)果經(jīng)常都是化腐朽為神奇。
次數(shù)多了,在場(chǎng)的這些工人也漸漸向蘇家人的方向靠攏——對(duì)蘇青鸞的廚藝有著盲目的信心。
所以這一次蘇青鸞一開(kāi)口,沒(méi)有任何一個(gè)后廚的工人覺(jué)得“你一個(gè)掌柜的什么都要管,是不是不信任我們的廚藝”,反而是紛紛感嘆:這下子我們又有口福了!
畢竟即便高湯這種東西誰(shuí)都能熬制,但是熬出來(lái)的味道可是千差萬(wàn)別的。
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