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峨眉山哪個(gè)會所好
- 來源:本站原創(chuàng) 時(shí)間:2024-02-12 點(diǎn)擊:3374
- 蘇青鸞和柳蕓娘走進(jìn)屋內(nèi)的時(shí)候,迎面而來的飛揚(yáng)塵土讓蘇青鸞接連打了好幾個(gè)噴嚏。而柳蕓娘此時(shí)此刻已經(jīng)非常有先見之明地把其中一條巾帕遞給蘇青鸞。
蘇青鸞一扭頭,看到柳蕓娘已經(jīng)把“口罩”戴起來了,自己也忙不得掩住口鼻。隨即她想到:“果子醬是不是都蓋好鍋蓋了?”
說著便想要沖到另一邊去查看,卻被柳蕓娘一把勾住后腰帶把她拽了回來:“等你想到,那果子醬里面落的灰塵都能攢一攢種地了!”
蘇青鸞:“……”雖然她十分想反駁,然而不得不說,對方說得她無言以對!
于是她想了想,開始挽袖子:“現(xiàn)在我們要在屋子里制作這些果子醬,就只能打掃到一塵不染了。不然現(xiàn)在果子醬都放在砂鍋里蓋上蓋子還沒什么,等到要分批次分口味分別包裝的時(shí)候,屋子若是灰塵特別大,難免就要落灰了。”
前些日子外面秋高氣爽基本無風(fēng),蘇青鸞都忘記灰塵這件事對果子醬的影響了。
柳蕓娘前后左右地扭轉(zhuǎn)腰肢放松酸痛的肌肉,有些懊悔道:“早知道今日的工作量這么大,昨日就不應(yīng)該讓近一半的人休息的。”
蘇青鸞安慰她道:“好在明日就全員上工了,今日若是實(shí)在忙不完,明日繼續(xù)便好。反正現(xiàn)在天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼,只要果子醬不上凍,不影響口感,會大大提升保存時(shí)間。”
其實(shí)蘇青鸞這兩日趁著晚間溫度直逼零度以下的時(shí)候,找機(jī)會把少量的果子醬弄出來放在室外,觀察有什么口味上的改變。
她發(fā)現(xiàn),若是把果子醬單純冰凍成為固體,反而會比尋常的液體更加細(xì)膩,呈現(xiàn)一種綿軟的冰沙的口感。然而這種“冰沙”一旦融化,就會滲出大量的液體,底層卻沉淀著破碎的果肉。
而她品嘗過,融化的液體雖然還是“果汁”,卻沒有新鮮果汁的酸甜味道,而是仿佛酸敗了一樣,呈現(xiàn)出一種難以言喻的異樣的酸味,不再清新可口。
所以蘇青鸞知道,這果子醬并不怕單純的冷凍,而是害怕冷凍之后再融化,那樣絕對是災(zāi)難。
而如果果子醬在運(yùn)輸當(dāng)中受凍,還有可能體積膨脹導(dǎo)致外面的瓷瓶破裂。所以比起什么灰塵,相對而言蘇青鸞更怕這果子醬被凍壞——這是之前運(yùn)輸不曾碰到的難點(diǎn)。
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