| | <![CDATA[<rt id="655e5"><menuitem id="655e5"><ins id="655e5"></ins></menuitem></rt>]]>|
|
|
| | <![CDATA[<strong id="655e5"></strong>]]><![CDATA[<table id="655e5"><legend id="655e5"><ins id="655e5"></ins></legend></table>]]> | |
|
<![CDATA[<li id="655e5"><tbody id="655e5"><dl id="655e5"></dl></tbody></li>]]>|
|
-
最讓人害羞的油畫圖片
- 來(lái)源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-01-24 點(diǎn)擊：2987
- 再轉(zhuǎn)回灶房，除卻剩下小半鍋的豆油待會(huì)兒炸雞用，蘇青鸞把剩下的豆油全放入壇子，并在外面用紅紙寫了個(gè)“油”的字樣貼在上面。
經(jīng)過這么來(lái)回折騰幾次，壇子內(nèi)的油溫雖然還是很燙，但比起最初出鍋的時(shí)候已經(jīng)涼了不少。
蘇青鸞將收集來(lái)的柑橘果皮投入油中，瞬間尚且可以用“滾燙”形容的熱油就激發(fā)出果皮濃郁的香氣，飄散在空氣中，中和掉了原本就已經(jīng)淡了很多的豆腥味。
等到所有的果皮都放進(jìn)去，蘇青鸞便捧著那壇子，放在了通風(fēng)的角落。
蘇青鸞又拿出白面粉和之前自己分離出來(lái)的綠豆淀粉，每樣取出了一大捧，差不多一比一的比例放入一只大碗里面，又加入了兩勺鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?，隨后把這炸雞粉分成了兩份。
然后，她在兩份炸雞粉旁邊又準(zhǔn)備了一碗清水。
蘇青鸞將已經(jīng)在料水里面腌漬好的雞肉塊在干燥的炸雞粉里面滾了一圈，沾滿了干粉，又迅速放入清水中。
不等那誰(shuí)完全浸透面粉，僅僅沾濕了表面，蘇青鸞便把雞肉塊再度拿出來(lái)，投入第二份炸雞粉，隨即再度把裹滿了面粉的雞肉塊在水中過一遍，如此重復(fù)了兩三次，漸漸地，雞肉表皮的面糊便形成一層魚鱗狀的外殼。
等到所有雞塊都如此制作完畢，蘇青鸞便把油鍋重新坐在爐灶上。
為了控制這一次的油溫不要升得太快，蘇青鸞抽掉了幾根木柴，又看了看爐灶旁邊的風(fēng)向，將鼓入空氣的風(fēng)口上面的遮擋板向下推了推——這樣空氣出入減少，爐子里的火就不會(huì)特別旺，油鍋里面的油也不會(huì)一下子燒得冒黑煙。
蘇青鸞將打濕的面糊搓成的面粉球投入鍋中，等到那黃豆粒大小的面粉球開始上浮并出現(xiàn)細(xì)密的泡沫，蘇青鸞知道油溫到了，于是把之前過好面粉的雞肉塊按照不同的部位緩緩下入。
雞肉塊不同于之前蘇青鸞炸肉段時(shí)候的豬肉色子塊，形狀不規(guī)則，而且體積更厚，更大，因此差不多要一盞茶的時(shí)候，初炸才做的。
- 上一篇：中國(guó)100個(gè)驚艷油畫下一篇:驚艷100張站立油畫
?
