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跳拉丁舞起生理反應
- 來源:本站原創(chuàng) 時間:2024-01-24 點擊:3963
- 蘇青鸞的手法非常快,后面的小幫廚看得一愣一愣,但是許遠威這種做主廚都有些年頭的大師傅卻能看出些名堂。
他瞇起眼睛,仔細地觀察蘇青鸞起刀落刀的手勢和方向,只見她手中那塊原本貌不驚人的胡蘿卜慢慢變了形狀,變成了一朵橘紅色的花朵。
蘇青鸞最后把那朵“花”從整塊胡蘿卜上面切下來,沾著勾芡汁兒固定在盤子里,橘紅色的胡蘿卜花配上金黃色的鍋包肉,顯得十分鮮艷悅目。
雖然這朵花的花瓣纖細,做工精巧,但蘇青鸞因為動作十分利落,這整個過程不過片刻之間完成。
蘇青鸞把那盤子向大家推了推:“你們嘗嘗,這道菜味道如何。”
她當然知道自己的鍋包肉是完全沒問題的,但每個年代甚至每個地區(qū)的人都有不同的口味,蘇青鸞既然想要在這個年代做出更加受歡迎的菜品,當然要調查一下大樣本的口味偏好。
果然,同在現(xiàn)代廣受好評不同,這道鍋包肉除卻兩名特別嗜酸的廚子,大多數都覺得有些偏酸。
倒是有幫廚開玩笑說:“這菜適合我家那婆娘,她大著肚子,總是尋摸那些酸梅子吃。”
蘇青鸞也笑著回了一句:“既然這樣,我待會兒再做一份,你拿回去給你家夫人吃?”
“可以白拿?”那幫廚傻乎乎地問。
“白拿個屁!”許遠威笑罵,“連給自己婆娘買一盤肉菜的錢都舍不得?”
蘇青鸞也只是笑著沒搭腔——說白了,這鴻福樓的食材和各種用具雖然她可以隨便用,但只是為了給大家提供新的菜譜,用作演示。
歸根結底,還是在“履行合約”的時候,她才能有資格自由使用鴻福樓的舞姿——雖然梁掌柜估計不會計較,但蘇青鸞自己卻不會如此自以為是。
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