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泡已婚婦女怎么找話題
- 來源：本站原創(chuàng) 時間：2024-01-31 點擊：2418
- 之前她就知道，點爐灶是個技術(shù)活，雖然平素有楊氏和蘇廣福做這個事情，不過為了以防萬一，蘇青鸞還是艱難地把這個技能學會了。
然而畢竟是由于熟練度不夠，蘇青鸞花了小半個時辰，才把其中一個爐灶點燃，而她自己也仿佛是下了煤礦一樣，整個小臉兒上面除了眼白和牙齒是白色，其他都是黑漆漆一片了。
簡單洗了把臉，蘇青鸞沒太在乎臉上到底是不是徹底干凈了——反正現(xiàn)在灶房就她一個人——蘇青鸞轉(zhuǎn)身開始把原材料都依次備好，開始最重要的一步，炒底油。
因為食材的質(zhì)地不一樣，能夠被炸制出香味的順序不一樣，因此斷然不可能吧所有的香料配菜都一股腦放進去。
如同生姜塊、草果這種體積比較大的香料自然可以先入油，而香葉這種隨便過一過油就會炸過火的自然要后放。
隨著各種蔥姜蒜、各種花椒麻椒、茱萸洋蔥等等香料的逐一加入，蘇青鸞面前的一鍋熱油逐漸呈現(xiàn)出一種獨特的鮮香味道。為了防止炸制過頭的各種香料和配菜讓清油冒煙或者產(chǎn)生焦糊味，蘇青鸞只要發(fā)現(xiàn)配料還是卷邊、發(fā)黑，就用笊籬把那些配菜撈出來。不過如同姜塊之類比較抗油炸的，即便到了最后收火的時候，也不過是炸制的卷縮焦黃而已。
這時候，豆油已經(jīng)不是最開始的黃褐色，而是更加淺淡而且微微泛著淡綠的色澤，湊近了聞一聞，便能聞到屬于藤椒和紅花椒的特殊香氣。
為了增添整個清油的香味，蘇青鸞把之前炒熟的芝麻放在了一只大海碗的碗底，然后將剛剛炸好還滾燙的油澆在了上面。
瞬間，熱油澆在芝麻上面，發(fā)出了“刺拉拉”的響聲，同時激發(fā)出了芝麻獨特醇厚的香味。
這時候?qū)儆谔俳酚吞赜械那逑愫椭ヂ榈拇枷慊旌显谝黄?，形成了一種更加層次豐富的香味。
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