-
在車?yán)镒鲞\(yùn)動(dòng)車搖晃視頻
- 來(lái)源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-01-31 點(diǎn)擊：3160
- 面條出鍋若是不盡快食用，就會(huì)大量吸收湯汁，粘連在一起，口感便會(huì)差很多，即便再鮮美的湯底也沒(méi)有用。
因此楊氏見(jiàn)蘇青鸞又把油鍋?zhàn)狭?，而且那泡在蔥姜水里面的魚(yú)肉明顯還是生的，就忍不住問(wèn)道：“大丫啊，我這兒的長(zhǎng)壽面最多再過(guò)一刻鐘就能出鍋，其他的素菜都先端上去了，你這魚(yú)多久能做好？”
蘇青鸞探頭看了看楊氏那邊的情況，笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭：“阿娘您且放心，咱倆肯定同時(shí)端菜上桌！”
說(shuō)著，蘇青鸞就把已經(jīng)烤干水分的油鍋“噸噸噸”倒了小半鍋的油下去。
趁著等油燒熱的空檔，蘇青鸞把魚(yú)肉從蔥姜水里面撈出來(lái)，小心翼翼地攥干水分，避免已經(jīng)改好花刀的“魚(yú)條”從魚(yú)皮上脫落下來(lái)。
然后把這攥干水分的魚(yú)肉又泡入水淀粉中，讓魚(yú)肉均勻涂抹一層水淀粉。
其實(shí)她上輩子制作這松鼠鱖魚(yú)的時(shí)候，最開(kāi)始不是沾水淀粉，清水、蛋清、整蛋液都嘗試過(guò)，不過(guò)發(fā)現(xiàn)水淀粉效果最好，沾干淀粉的時(shí)候最勻稱，炸制的效果也最好，所以就把用水淀粉掛粉的步驟一直沿用了下來(lái)。
原本蘇青鸞還擔(dān)心，綠豆淀粉的效果會(huì)不會(huì)沒(méi)有土豆淀粉和玉米淀粉效果好，因?yàn)橛行╈?/span>
可是她等到把捏起來(lái)擺出“松鼠”狀的“魚(yú)排”下油鍋的時(shí)候，就放心了——效果同樣很不錯(cuò)！
原本平靜的油鍋隨著裹滿了干淀粉的魚(yú)肉下鍋，霎時(shí)間泛起了細(xì)密的金黃色小氣泡，仿佛是一層層泛著金黃色的浪花。
而魚(yú)肉在“浪花中”起起伏伏，片刻之后，被改了花刀的魚(yú)肉根根豎立，呈現(xiàn)出金黃偏棕的色澤。
與此同時(shí)，方才一并被丟入蔥姜水的魚(yú)頭和“魚(yú)脖子”也被直接扔進(jìn)了油鍋里烹炸，漸漸形成一層金黃色的外殼。
- 上一篇：72種基本姿勢(shì)素描下一篇:多人撲克劇烈運(yùn)動(dòng)視頻
?
