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完美妻子4韓劇中文版
- 來源:本站原創(chuàng) 時間:2024-01-31 點擊:2445
- 所以他們一看,就知道蘇青鸞雖然把魚肉整整齊齊地片下來,但是卻絲毫沒有傷及魚皮的刀工多么厲害。
更何況還要轉(zhuǎn)一個方向打花刀,這樣就更加能體現(xiàn)刀工精湛。
之前對蘇青鸞的廚藝有了一定了解的幫廚們還算得上反應(yīng)平靜,但是新來的那兩三位可就夸張了,張口結(jié)舌瞪著蘇青鸞,變成了只會“阿巴阿巴”嘴巴一張一合的樣子。
周圍的人看到這幾個新人沒出息的樣子,頓時覺得自己驚訝不行于色的樣子都沉穩(wěn)高大起來了呢!
別說這些小幫廚,就連許遠威最開始也不過是瞄了一眼,后來也被吸引,不自覺放下刀湊過來看蘇青鸞片魚肉花刀。
終于把最繁瑣的一部分花刀完成,蘇青鸞松了一口氣,把這條魚肉小心翼翼放入旁邊盛著蔥姜水的大海碗里面。
“接下來處理含桃。”
說著,蘇青鸞轉(zhuǎn)身拿了一把牛耳刀,把剛才品嘗剩下那些含桃的果核都利落地剔了出去。
只見她手上把含桃捏住,牛耳刀輕輕在鮮紅色的果肉上劃開一圈,在用刀背把鮮嫩多汁的果肉往事先準備好的小碗里面一撥,半顆含桃的果肉就落到了碗里。蘇青鸞拇指把淡黃色的果核微微用力一剔,便落入另一只手的手心。
由于含桃的果核占據(jù)整顆果肉的比例不小,所以兩斤含桃剝下來純果肉也不過盛滿了一小碗,這還是沒有炒熟的狀態(tài)。
若是加熱果肉萎縮,估計也就剩下大半碗的樣子。
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