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附近200一小時快餐
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- 熬制米湯火鍋的湯底需要不停地翻攪容器內(nèi)部的米糊，不然一個不小心就會糊底。
而且這種翻攪是有技巧的，不是如同尋常攪拌混合物那種水平方向的攪拌，而是把長柄木勺深入容器的最底部，從下面向上翻攪米糊，并且隨時隨地探查鍋底的情況，直到米糊完全熟透開鍋，這種情況才能減輕。
然而蘇青鸞熬制的是五人份的大號米湯火鍋，而且為了防止大家吃到一半沒有湯底了，蘇青鸞還特意多加了些米粉和水。
也就是說，比起尋常的米湯火鍋鍋底，這一鍋幾乎有三倍的分量——無論是從體積上或者是重量上！
“哎，這不是自己給自己找罪受呢么？”蘇青鸞一臉苦笑地盯著眼前一大鍋米湯，米湯的水平面很安靜，連一顆小泡泡都沒有，距離開鍋似乎是遙遙無期了。
摸了摸自己感覺已經(jīng)有些干癟的肚子，蘇青鸞仿佛泄憤一樣拼命翻攪米湯——來啊，互相傷害?。?/span>
米湯：……這個女人好可怕！
也許是感覺到了蘇青鸞因為饑餓和疲累衍生出來的無限怨念，蘇青鸞開啟狂暴模式瘋狂翻攪不過幾個呼吸之間，米湯就慢慢浮出了一顆接一顆的小氣泡。
緊接著，單獨的氣泡愈發(fā)密集，慢慢連成一串白色的小珍珠，又聚集成了一小片乳白色的泡沫。
蘇青鸞知道時候差不多了，又加入了早已經(jīng)準(zhǔn)備好放在一旁的姜絲、胡椒粉還有一點胡麻油，繼續(xù)攪拌。
等到這樣維持滾開的情況有一段時間之后，加入的姜絲和胡椒粉的辛辣味道已經(jīng)同米糊完全融合到一起，而加入的胡麻油也完美地融入米湯，完全看不出最開始紅棕色的濃郁色澤，只有屬于芝麻的濃郁香味從米湯中陣陣飄散出來。
“阿娘，我回來啦——哇什么味道這么香？！”外面響起來蘇玄鶴的聲音，同時響起來的還有一個略顯嘶啞的屬于年長男性的聲音，“豁，我說老蘇家媳婦，你們家做什么山珍海味，這味道真是香死個人咯！”
緊接著就響起了楊氏的聲音：“他大伯啊，我們家快開飯了，是我家大丫頭搗鼓出來的吃食，您要不要進(jìn)來一起吃點兒？”
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