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杭州西湖閣論壇入口
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- 蘇青鸞想著,把豬血緩緩注入到已經(jīng)調(diào)制好味道并且加入了蛋液的高湯里面,一邊加入一邊攪動,濃郁的香味混合著濃重的血腥味,讓這一片的味道變得有一種“又香又臭”的詭異感,讓所有人的目光都不由自主地向著這個角落看過來。
就連之前因為蘇青鸞的“冷落”一氣之下跑出去,結(jié)果清點(diǎn)后面?zhèn)}庫存貨的許遠(yuǎn)威也好奇地湊過來一探究竟。
“在灌血腸?”許遠(yuǎn)威提鼻子聞了聞,“感覺你這血腸的味道更香一些,是加了豬油?”
蘇青鸞點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊,加了豬油和豆油,這樣血腸的口感更香更滑嫩——哦,還有打散的蛋液,這樣也能保證血豆腐更嫩滑。”
許遠(yuǎn)威聞言冷哼一聲:“你倒是跟我不見外,這么重要的方子,隨便就禿嚕出來了。”說著抬頭環(huán)視一周,“你們這幾個小子,在場的有一個算一個,我可都是記著呢,少出去多嘴嚼舌頭根子!聽到?jīng)]有?!”
最后四個字,許遠(yuǎn)威的嗓音仿佛是炮仗一樣炸裂在這灶房里面,原本并不算空曠的灶房竟然被他一嗓子吼得有些回音了。
蘇青鸞距離許遠(yuǎn)威最近,最先受到“獅吼功”的波及,霎時間被這一嗓子震得腦袋瓜子嗡嗡的,有點(diǎn)兒懷疑自己的耳朵都費(fèi)了。
不過她也明白,許遠(yuǎn)威正因為同樣是廚師,才知道在這個年代“一張菜單”,哪怕是原有食物基礎(chǔ)上改良的菜單,到底有多重要。他的這份別扭的心意,蘇青鸞感到十分感動——然而不敢動。
畢竟耳朵現(xiàn)在都快要耳鳴了。
蘇青鸞原本就不打算把這些血腸都帶回去,而是留下一些來請大家品嘗,于是一邊用力攪和高湯和豬血讓它們混合得更加均勻,一邊抬頭看向站在旁邊的許遠(yuǎn)威:“許師傅,我這血腸您待會兒嘗嘗看,有什么不足的地兒您也提提意見。”
經(jīng)過了一陣子的打交道,蘇青鸞也逐漸摸清楚了許遠(yuǎn)威的“脈門”——整個一個大傲嬌。
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