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校園小說

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來源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2024-02-19 點(diǎn)擊：5846
然而穿越以來隨著“蘇記”的生意愈發(fā)紅火，蘇青鸞已經(jīng)有很久沒有嘗試過食不果腹、衣不蔽體的窘迫感，更何況她自己能夠采買食材，并且琢磨相應(yīng)的烹飪方式，所以對(duì)于這個(gè)時(shí)代的“大眾飲食水平”常常有著錯(cuò)誤的估計(jì)。

    比如“粽子”，雖然在這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有了廣泛的受眾，而且也的確是糯米、馬蓮和粽葉包成的，不過里面的原料卻同蘇青鸞所想象的差距很大。

    首先是糯米，蘇青鸞去年吃到的粽子——還是為了防止吃到品質(zhì)太差的粽子去到鴻福樓排隊(duì)買的——口感比她自己所想的要扎實(shí)很多，而且有些偏硬。

    后來蘇青鸞仔細(xì)詢問了這里粽子的制作方式才知道，問題出在“火候”上面。

    這時(shí)代沒有高壓鍋，而且對(duì)于絕大多數(shù)人家來說，柴火和炭火都是不小的開銷，需要一點(diǎn)一滴都算計(jì)著用。鴻福樓當(dāng)然是不差錢，不過對(duì)于一個(gè)經(jīng)營生意的地方，最優(yōu)先其實(shí)并非產(chǎn)出產(chǎn)品的味道而是利潤空間。

    像是粽子這種節(jié)令性非常強(qiáng)的食物，實(shí)在是應(yīng)景的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于品嘗的價(jià)值，很多人甚至吃不慣糯米碾壓又難咀嚼的口感，只象征性的買了兩個(gè)在家供著而已。

    至于所謂的“花樣”，也不過是少數(shù)底子比較厚的人家，在粽子上淋上蜂蜜或者沾上白砂糖，這對(duì)于這個(gè)時(shí)代的人來說已經(jīng)是無上的美味了。

    不過大多數(shù)沒有那么多閑錢買糖買蜂蜜的尋常家庭，這粽子也不過是不沾任何調(diào)料當(dāng)做主食來吃的。

    雖然糯米抗餓，不過價(jià)錢也貴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有糙米豆粉等等便宜，所以屬于“富貴人家嫌棄口感一般，不太愿意吃，窮人嫌棄貴，也不太愿意吃”的尷尬局面。
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